会長挨拶
会長就任のご挨拶
公益社団法人青森県栄養士会
会 長 柴崎 政孝
青森県は、世界に誇るりんごの生産をはじめ、豊かな農産物や新鮮な海の幸などに恵まれた「食」の宝庫な地域です。その一方で、高齢化や人口減少、地域医療・福祉の格差、さらには生活習慣病の予防や健康寿命の延伸など、多くの課題に直面しています。
こうした中で「食」と「栄養」の専門職である私たち管理栄養士・栄養士には、これまで以上に大きな期待が寄せられています。医療・福祉・学校・行政・地域活動など、それぞれの職域で培った知識と経験を生かし、県民の健康を支えていくことが、私たちの大きな使命だと考えています。
また近年は青森県においても、地震や豪雨など甚大な自然災害が多発しており、避難時の栄養・食支援の重要性が高まっております。特に避難生活が長期化する中では、乳幼児や高齢者、障がい者および食物アレルギーや慢性疾患をお持ちの方などは、個々に応じた栄養・食支援が求められます。私たち管理栄養士・栄養士は、平常時から関係機関と連携し、迅速かつ適切な栄養・食支援が行える体制を構築していく必要があります。
管理栄養士・栄養士が県民の命と健康を守るためには、会員一人ひとりが「食」と「栄養」について研鑽し胆識を深めることが不可欠です。
青森県栄養士会は、県民の皆さまから信頼される栄養士会を目指し、今後も『食』と『栄養』の力で県民の健康と豊かな暮らしを支える職能団体として、会員一同で力を合わせ、地域に根ざした活動を共に取り組んでいきたいと思います。
今後とも皆さまのご支援、ご協力を宜しくお願い致します。